專業服務職能的培育根基，從品德教育開始

南應大旅館系與鄰里合作，帶領同學與志工響應社區清潔工作

台南應用科技大學旅館管理系於週日假期時間，由系學會指導老師吳盈鴻老師帶領12位系學會的成員與幹部，自發性的參與及響應，台南市永康區龍潭里「清淨家園」的社區服務活動。活動從早上05:30開始至11:00結束，顛覆大家對大學生週末睡到自然醒的觀感，更讓同學們體驗與社區志工的互動，了解在乾淨安全的生活環境背後，有一群對社會環境充滿愛與熱情的志工伙伴默默付出著。

「清淨家園」社區服務活動，除了街邊清潔工作，更加入了登革熱防疫教育及菸害防制的宣導，在服務的過程中，除了有鄰里長的陪伴，更有社區銀髮志工團爺爺奶奶的帶動與照顧，這次體驗社區服務工作中，青銀交流的體驗更是本次活動另一個不一樣的收穫。永康區龍潭里楊惠如里長在活動後表示：「感謝台南應用科技大學旅館管理系傳承且延續了台南家專時期的優良校風，除了將學生專業技能教育名揚國內外，更帶領著學生融入在地生活並學習回饋社會落實品格教育，真的是從在地到國際培育優秀的餐旅產業專業人才的好學校。」。

永康區公所王上宜主秘表示：「南應大旅館系的孩子們來自台灣各地，甚至有國際學生也來讀書，帶領的同學服務在地鄰里，除了讓外地孩子們認識與融入在地社區，更帶動在地銀髮族與年輕學子的交流，是實踐大學社會責任的觀念下最務實且真實的工作。」；而同學們透過這次的活動了解到原來許多工作的背後並非以時薪計價，在真誠的付出同時做有益於社會的事情後，除了可以讓生活環境變得更好，同時也對自己有更深層的價值肯定，這些收穫遠大過於時薪計價的工作回報，而更多的交流感動更來自於活動期間志工爺爺奶奶的關心與照顧，同學們更約定未來在學業與工作閒暇之餘，將更加積極投入志工服務的行列，也期望這些回饋社會的活動能成為南應大旅館管理系的傳統。

台南應用科技大學創校60週年，旅館管理系的學生培育，除了注重學生旅館管理與服務，及廚藝製備之專業技能養成與提升外，更重視學生的生活禮儀、學習態度及品格涵養，今年南應旅館創系16年，素以學生生活教育與態度養成為主要特色之一，以良好健全的學生身心靈照顧，配合專業技能與知識教學與培育，提供國內、外旅館相關產業高品質的服務與管理人才。