南華大學科技學院USR計畫推動油菊栽種實驗
邁向在地碳中和農業新藍圖 南華大學科技學院USR計畫團隊於日前在校園內進行油菊栽種實驗,落實推動永續農業與在地碳中和。本次活動由科技學院院長陳柏青主持的教育部第四期大學社會責任計畫(USR)「推動在地社區碳中和農業」支持,旨在探索高附加價值作物的應用潛力,結合外籍學生參與,深化國際化農業教育與環境行動。 油菊為嘉義阿里山地區特有的高經濟潛力菊花品種,其天然精油成分具備廣泛應用前景,包括茶飲、香氛及環保產品等領域。本次實驗由南華大學永續綠色科技碩士學位學程的兼任助理教授蔡榮錦與助理教授廖儀潔等兩位老師帶領,參與者包括來自迦納與菲律賓等15位外籍生,透過實地栽種學習與跨文化交流,展現USR計畫結合教育與氣候行動的實踐力。南華大學科技學院USR計畫團隊進行油菊栽種實驗,廖儀潔老師講解油菊種植過程及其功效 在本次試種活動前,南華大學科技學院USR計畫的林宜澄助理與計畫主持人陳柏青事先拜訪蔡榮錦老師,就油菊的栽種細節進行深入的洽談與籌備。蔡榮錦老師指出,油菊的友善種植模式有助於減少化肥與農藥的使用,不僅對土壤與環境更加友善,更符合低碳、永續的農業發展方向,為嘉義地區的農業轉型帶來契機。活動