消費.旅遊

高餐大西廚系食力放送 攜手湘樂餐飲體現小農食材鮮美

體驗土地豐饒生命力，從使用在地食材開始，高餐大為餐旅教育龍頭，長期致力落實「大學社會責任」（USR），透過專業知識的應用與實踐，促進地方產業發展，並為台灣農業的未來培育專業人才；高餐大西餐廚藝系主任江敏慧及黃鈺誠老師帶領40位學生下鄉到產地尋找食材，精選出屏東高樹的特色食材，包括高樹芋頭、鳳梨、無毒蝦、愛玉、六堆黑豬肉和可可等，亞洲50大湘樂餐飲集團(MMHG)創辦人林泉（Richie Lin）及廚師團隊合作設計菜單，把菜單融入「發酵」元素，將地方風味提升至另一層次，生動展現屏東的風土人情，讓賓客在享用美食的同時，感受到永續飲食的多樣魅力。屏東縣「高樹鄉」位於屏北大武山下，是水源保護區，因地形屏障、氣候特殊水質好，物產豐富且豐盛，這場從產地到餐桌的戶外莊園晚宴「食藝綠境」，透過廚藝傳遞自然之美，期望帶動更多人關注台灣在地農業與食材的價值，落實高餐大學子們對於永續飲食的實踐，高餐大校長陳敦基表示：「透過產學合作，我們得以讓學生深入了解食材背後的故事，並強調環境永續的重要性。湘樂餐飲集團與高餐大的理念不謀而合，我們將持續推動食農教育，期望未來能孕育出更多關注在地、心繫永續的餐飲專才。」亞

嘉義

耐斯王子大飯店第18屆「聖誕心願卡認領」

林瑞彥副市長攜手孩子掛上心願卡 > 嘉義市耐斯王子大飯店第18屆「聖誕心願卡認領」啟動儀式在飯店一樓大廳舉行，號召各方企業及社會大眾投身公益行列，昨（24）日林瑞彥副市長代表黃敏惠市長出席，與耐斯王子大飯店總經理鄭百三，一起將孩子們的心願卡繫上，氣氛溫馨又熱鬧。共同攜手實現孩子的願望，讓嘉義市社會福利服務中心、嘉義家扶中心及台灣世界展望會中區辦事處所服務的孩子們在成長路上有愛同行。 > > 林瑞彥副市長表示，代表黃敏惠市長感謝耐斯王子大飯店18年來堅持舉辦「聖誕心願卡」活動，完成超過7,000位孩子的夢想，今年的心願卡上有兩名孩子的願望都是想要運動用品，一位是17歲的競速直排輪選手，今年代表嘉義市參加全國身心障礙國民運動會，榮獲男子組特奧輪鞋競速300公尺銀牌及500公尺銅牌，希望能有一雙新的直排輪鞋，朝金牌之路邁進；一位則是9歲的棒球投手，因為9月底家裡發生火災，棒球手套付之一炬，希望可以得到一副棒球手套，為學校爭取榮譽。即使孩子們身處困境，仍然有無限的可能與希望，就如同市府團隊期盼將嘉義市打造成「世世代代好徛起，大大細細攏佮意」的城市，讓生活在這座城市的老中青幼，都能感受到滿

2026台灣燈會在嘉義縣，再次讓世界看見新嘉義

交通部觀光署12日宣布2026台灣燈會將在嘉義縣璀璨登場！嘉義縣長翁章梁表示，台灣燈會是國家級大型亮點觀光盛會，2026台灣燈會主軸將以「新嘉義」為概念，展現農工科技大縣逐步實現的願景，以無人機、數位科技藝術和多媒體打造嘉義縣獨特的魅力，讓世界看見新嘉義。 嘉義縣6年前承辦2018台灣燈會，當年曾創下多項紀錄，讓許多遊客留下深刻印象，2026將再次藉由國家級盛事向外界宣告「嘉義的蛻變」，展現進行式中的新嘉義，一定會越來越好。 縣府初步規劃主展場燈區位於鄰近高鐵嘉義站的縣府特定區，以「新嘉義」為概念，融入獨有的元素，結合無人機展演、數位科技藝術及多媒體應用，打造獨有的山林風情、文化藝術及特色產業，象徵嘉義縣邁向嶄新的一頁。 2026台灣燈會暫定115年3月3日（農曆正月15日元宵節）開燈，為期13天的展期至3月15日閉幕，場域空間有國立故宮博物院南部院區、太子大道、縣治特區，以及府前廣場做空間串聯，結合水域、空域及特色景觀建築，呈現燈藝、表演藝術及無人機展演，突破水陸空概念，帶給遊客截然不同的賞燈體驗。 翁章梁強調，嘉義縣已有兩次承辦台灣燈會經驗，縣府團隊準備好了，將再次擦亮國際

2024屏東酒廠101週年再見南國嘉年華暨第十一屆蓬萊盃全國調酒暨托盤咖啡大賽

新聞稿 (預計活動當天發布) 屏東酒廠101週年慶祝活動圓滿落幕 再見南國嘉年華盛況空前 屏東酒廠101週年慶祝活動圓滿落幕 屏東酒廠於2024年11月3日舉辦的「屏東酒廠101週年再見南國嘉年華暨第十一屆蓬萊盃全國調酒暨托盤咖啡大賽」圓滿落幕，吸引了眾多民眾參與，現場熱鬧非凡。 此次活動以「再見南國」為主題，以今年度屏東酒廠的新品「再見南國燒酒」為主軸，活動當日凡姓名中包含「南」或「國」字的來賓，皆可獲得兩瓶再見南國燒酒，這一舉措引發了現場的熱烈反響。 屏東酒廠的開幕儀式包括花式調酒表演及「南國N235蘭姆酒」的開桶儀式。該酒為本次活動特別推出的紀念酒款，以台灣北緯23.5度的甘蔗為原料，為名為米酒故鄉的屏東酒廠開發了新的藍圖-蘭姆酒，再次展現屏東酒廠在研發新產品的努力。活動當天舉辦品評會，受到了參與者的廣泛好評。 活動現場還設有多肉植物DIY體驗、麻油酒雞品嚐及市集園遊會等精彩活動。舞台上，各類音樂舞蹈表演更是讓現場氣氛熱烈，從嘻哈街舞到客響歌謠，精彩的表演吸引了大批觀眾的圍觀。 此外，第十一屆蓬萊盃全國調酒暨托盤咖啡大賽的各比賽項目也進行得如火如荼，眾多年輕調酒師以

高職餐飲服務、中餐烹飪及烘焙選手同台大顯身手互相切磋

台南應用科技大學慶祝創校60週年 擴大辦理第三屆南應大金質盃餐旅技藝競賽， 著力培育餐旅產業莘莘學子 台南應用科技大學慶祝創校60週年，旅遊學院旅館管理系、應用英語系及養生休閒管理系於113年10月13日擴大舉辦金質盃餐旅技藝競賽，協同生科學院餐飲系，共同辦理餐飲服務、中餐烹飪及烘焙等三項教育部國教署家事類技藝競賽餐旅群相關職類的專業競賽。 全國來自超過30所高中職觀光餐旅相關類科的選手與指導老師，共近200位師生前來參與，依專業項目分類同台競技，競賽場域除運用旅館管理系餐飲服務培訓教室、廚藝教室暨養生健康餐食製備中心，及餐飲系的烘焙教室外，更延聘擁有國際技能競賽經驗的餐飲服務國手教師群、中餐烹飪及烘焙業界與學界專業教師，共同前來為參與師生進行評比與講評，同時給予選手鼓勵及持續進步的方向。參賽選手有來自宜蘭、台東等地區，大家不辭辛勞地前來相互切磋，期待能在11月份教育部辦理的正式家事類技能競賽中脫穎而出為校爭光。有參賽選手表示：「競賽場地很專業，評審也很專業，現場的工作人員及老師也都很友善，原來科大的模擬賽這麼盛大！」，也有指導老師分享：「南部能有科大承辦家事類餐旅群技藝相關模

臺南400 來佳上讚~2024佳里購物嘉年華活動

臺南市佳里區公所新聞稿 敬請記者先生小姐參考採用深感銘謝 發稿日期：2024年10月04日 發稿單位：臺南市佳里區公所 業務聯絡人：郭珍意 聯絡電話：06-7222127#166 --------------------------------------------------- 【臺南400 來佳上讚~2024佳里購物嘉年華記者會新聞稿】 原訂10/4(星期五)早上10點在佳里區公所舉行的｢臺南400 來佳上讚~2024佳里購物嘉年華｣記者會，因為山陀兒颱風及防災等因素取消，改以新聞發布方式告知社會大眾，歡迎大家10/12-13到佳里區公所前忠孝路參加，由佳里區公所及臺南市佳里商圈發展協會精心策畫之2024佳里購物嘉年華! ｢臺南400 來佳上讚~2024佳里購物嘉年華｣即將在10/12-13由魚頭君帶領之下熱烈登場囉!今年將有臺南400專區、青農專區、伴手禮專區、觀光工廠專區及佳里商圈優質店家組成百攤優質市集；晚會則是邀請享譽盛名的老拓樂團演出!消費100送1張摸彩券抽機車刮電視，3張摸彩券可免費玩一次氣墊遊戲，還有芝麻糕、愛玉、木玫瑰等文創手做；活動更結合

為了讓本廠今年的101週年《再見南國嘉年華活動》更周延，我們順延到11/3(日)辦理。

下午好！ 敬請再予以指導，謝謝！ 屏東觀光酒廠廠101週年《再見南國嘉年華活動》順延到11/3(日) 屏東觀光酒廠原定10月5日舉辦的101週年慶「再見南國嘉年華」活動，因受颱風「山陀兒」的影響，為了讓酒廠今年的101週年《再見南國嘉年華活動》更周延，也讓愛護酒廠的大眾好友，能更盡興，屏東觀光酒廠特將101週年慶活動順延到11/3(日)辦理。

嘉義縣布袋鎮首度再創新 「布袋潑水節」活動正式啟動 邁向多元化觀光的發展

2024嘉義縣布袋鎮首度再創新活動「布袋潑水節」，於（29）日早上在布袋-高跟鞋教堂舉辦此次活動，布袋是一個靠近沿海的漁村，炎熱的天氣及不時常下雨，在經濟部商業發展署的輔導及構思，決定為這炎熱的夏天增加一點滋潤，也象徵著嘉義縣布袋鎮開始走像不一樣的觀光， 寓意著跟隨著高跟鞋的腳步，邁向多元化觀光的發展。 「布袋潑水節」活動今日也結合潑水節一日遊活動，踩線活動地點有好美里船屋、好美里彩繪村、布袋魚市場、布袋文創遊客中心，透過踩線來提升整個潑水節的精神，讓遊客更了解布袋不僅僅只有海鮮及美食，現場還有新產品曝光，在地各海鮮餐廳，有黑皮肉圓海鮮餐廳、益旺海鮮餐廳、來來海鮮餐廳、好美船屋、承意咖啡推出特色料理介紹外，透過辦活動為嘉義縣布袋鎮帶來更多得多元化觀光，現場參加潑水節一日遊遊客超過上百人，也有許多自行開車的遊客都聞名而來，現場還有嘉義縣布袋鎮在地特色市集、水上樂園、街頭藝人、天然莊園DIY體驗等，讓沉靜許久的高跟鞋教堂打破了沉靜的歲月，與嘉義縣布袋街區觀光發展協會一同努力讓高跟鞋教堂發光發熱。 嘉義縣布袋街區觀光發展協會游志豪表示:布袋鎮是一個天然資源豐富的聚落，也同時擁有布袋漁港

屏東酒廠101週年慶「再見南國嘉年華」來啦～

時間：10月5日（星期六）9:00-16:30 地點：屏東酒廠 本廠一年一度的大型盛事！千萬不要錯過～～ 當天有各種精彩表演與活動，還有燒酒調酒及托盤咖啡大賽！期待你/妳們一起來跟我們共襄盛舉{width="0.16666666666666666in" 邀請 好飲學院 好飲學院-阿布老師帶大家品飲解說 只要你的名字裡面有「南」或「國」字，需同字且同音～ 來產品推廣中心出示身分證且需滿十八歲以上 確認無誤後就可以獲得⋯ 再見南國燒酒2瓶！！！ 阿南、阿國們快來吧！ *未成年請勿飲酒*

中秋"花季度假"活動展開

親愛的花季旅人們~ 為迎接2024的中秋佳節---高雄田寮花季度假飯店陪您提前過佳節 今年中秋，來點不一樣的驚喜，一路玩到底！ 賓果樂翻天】{width="0.16666666666666666in" 9/14 (六) 提早過中秋，享美食、玩遊戲、抽大獎！ • BBQ自助餐吃到飽、精釀生啤酒暢飲 • 可愛造型棉花糖、演唱會、脫口秀、賓果遊戲送住宿券、湯屋券等大獎 • 晚會時間：113/9/14 (六) 17:30 ~ 21:00 • 晚會地點：

[2024高雄國際酒展-台酒]{.mark}

[新聞稿 (113.08.10)]{.mark} [2024高雄國際酒展 台酒5大酒廠特色一次購足]{.mark} [台灣酒業的知名品牌---台酒，集結桃園、台中、南投、嘉義及屏東等五大酒廠特色產品參加2024高雄國際酒展，五家酒廠產品各具獨特風味，參展彷彿是從北到南的酒廠巡禮。酒展自8月9日起盛大登場，為期四天至8月12日，地點位於高雄展覽館南館，台酒攤位編號為2220。]{.mark} [在此次酒展中，台酒五家酒廠展示各廠優質產品。桃園酒廠展出「清酒」系列，其中「花酵母吟釀清酒·山櫻花為台灣第一支花酵母清酒，特別選用優質台東關山米，篩選台灣原生種山櫻花酵母釀製，具淡淡優格奶香及清新口感。]{.mark} [台中酒廠生產玉尊威士忌，自2010年開始生產穀類威士忌，調配玉尊系列調和威士忌，台中酒廠品評小組於上百桶穀類威士忌中精心挑選，推出穀蘊原桶強度單一穀類威士忌，「玉尊」及「穀蘊」威士忌系列產品皆於本次酒展展出。]{.mark} [南投酒廠則展出「OMAR威士忌」系列，該系列產品以台灣在地元素釀出獨有風味桶，並自2014年起參加ISC、SFWSC、MMA、

嘉義

2024嘉義市購物節 市民專屬「滿千送百領現金」兌換首日人潮湧現

補助總額2500萬兌完為止 2024嘉義市購物節於今年7月1日開跑，週週抽萬元好禮，最後一週抽出頭獎百萬油電車與特獎一百萬現金各1名，吸引眾多民眾踴躍登錄，活動開跑一個月發票累計登錄金額近9千7百萬元，較去年成長4%！今年平均每日發票登錄金額也較去年成長35%！顯示嘉義市消費力大幅提升！嘉義市購物節除了全民參與的發票登錄抽獎外，自8月1日起針對嘉義市民好康再加碼，嘉義市政府推出嘉義市民專屬的「滿千送百活動」，要拚經濟、顧民生、搶商機，引爆嘉義市買氣。 建設處長田長沛表示，眾所期盼的市民專屬好康「滿千送百領現金」於8月1日起開放市民朋友兌換！嘉義市民只要憑7月1日起稅籍在嘉義市的店家發票，累積滿1千元就可兌領1百元現金，每人最多可帶5千元發票，現領5百元現金。市民於周一至周五（上班日）上午9時至下午4時，持足額統一發票、申請人身分證正本，就可到市府1樓中庭兌換，每日限量受理800名號碼牌，每份號碼牌最多可申請5人份。若無法親自前來兌換，可委託代理人攜帶應備文件（申請人身分證正本、代理人身分證正本及足額統一發票）兌換， 本次補助發放總金額共2千5百萬元，金額有限、兌完為止，緊來消費換