教育.校園

百年陣頭進入大學殿堂　嘉義大學開設家將文化體驗課程

12:46 張嘉盛 國立嘉義大學新聞稿，敬請刊登，謝謝﹗ 嘉大秘書室：05-2717749 發稿單位：秘書室公關組 發稿人：楊弘道、林家安 發稿日期：114年6月2日 為推廣臺灣本土傳統文化，嘉義大學與嘉義市知名陣頭團體震安宮振祐堂攜手合作，獲嘉大「高教深耕計畫A主軸創新教學精進補助」，由應用歷史學系吳建昇副教授與民俗學者溫宗翰老師共同規劃，在通識教育中心開設「家將文化體驗」微學分課程，帶領學生深入了解家將藝術的歷史、文化與實作演練，為傳統文化注入新生命。5月25日舉辦第一梯次課程成果發表圓滿完成，展現學生對家將文化的認識與熱忱。參與家將課程學生與振祐堂副堂主廖政欽及面師陳建宏合影 「家將」源自臺南，後隨著信仰活動發展至嘉義，再由嘉義拓展至全臺，可說是嘉義市最具代表性的民俗藝術之一。曾經有多達四十多個家將團在嘉義市活躍，因而有「家將窟」之稱。隨著時代變遷與媒體影響，家將文化一度遭受誤解與污名，逐漸式微。振祐堂面師陳建宏為學生彩繪臉譜 為翻轉民眾對家將的刻板印象，嘉大應用歷史學系吳建昇老師與嘉義市定民俗文化資產---震安宮振祐堂八家將合作，由副堂主廖政欽、面師陳建宏及資深師

南應大再創高峰

餐飲系與旅館管理系全國賽齊獲佳績 展現技職教育實力與榮光 台南應用科技大學於2025年5月參與由金門酒廠主辦之「第三屆金酒盃全國調酒大賽」，在全國43所學校、310組學生中脫穎而出，榮獲大專組「精神總錦標」總冠軍殊榮。本次競賽本校餐飲系與旅館管理系齊心參與，憑藉師生的專業實力與高度默契，合力斬獲1金牌、2銀牌、7銅牌與多項佳作，展現南應大長年深耕實務教學與技職專業訓練的豐碩成果。 其中，餐飲系於托盤競賽組、中式白酒知識組及傳統調酒組皆獲得評審一致好評。由葉俊廷與鄭傑夫兩位助理教授指導的餐飲系培訓隊，在高強度競爭中穩健應戰，摘下2面銀牌與5面銅牌，另有7位同學獲頒佳作。選手表現不僅技術純熟，更展現優異的餐飲禮儀與口說表達能力。尤其來自明台高中、玉井工商、崇仁護專、育德工家，以及長榮中學的同學唐鈺淇、張皓鈞、廖庭暐、沈姵薰以及黃瑞聆等，更以實戰經驗融合系上訓練，成為賽場亮點。 而旅館管理系在大專院校托盤競賽組展現不凡實力，連續三年蟬聯該項競賽金牌佳績。本次旅館系二年級的蘇鈺婷同學勇奪金牌，一年級的羅玉芳同學獲得銅牌，四旅三A張沛旋與四旅一A何欣怡雙雙獲佳作肯定；此外，何欣怡同學亦於口

南應教學很科技，展現未來智慧力

因應政府推動台灣為科技島，程式教育已成為下世代教育重要之一環，為落實教保人才提早扎根，台南應用科技大學幼保系與台灣資訊教育發展協會合作，於5月份推出人工智慧編程研習計劃，旨在讓幼保系學生在人工智慧蓬勃發展時具備所需的教學技能。 隨著人工智慧不斷革新，國內外教保服務機構亦陸續增添各項智慧化設備。認識到此需求，南應大幼保系規劃一系列課程，由台灣資訊教育發展協會資深講師吳芸如主任授課，直接提供幼保系學生面對面學習及實務操作，內容包括Kibo編程機器人、Scratch Jr程式設計及新一代mTINY胖達貓機器人等課程，透過圖卡或拖曳積木塊堆疊出指令，控制角色行動或背景變化，用圖像化的方式學習程式概念，以將基礎程式設計原理與先進的人工智慧概念相結合，讓幼保系學生能學習最新適合幼兒與學齡兒童的遊戲式編程教材，除可提供學生未來實習、指導幼兒和多元就業機會，亦可結合社區幼兒園，教導幼兒透過動手實作、遊戲關卡挑戰與故事情境發想，培養幼兒具備程式思維、想像創造與問題解決的能力！ 台南應用科大幼保系李介至主任表示，南應大是一所以設計見長的軟實力學校，也是國內少數科大幼保系能結合師培中心之師資培育機構，

《RE;重啟》登場高雄《2025青春美展》------台南應用科技大學時尚設計系嶄露鋒芒

，31項新一代設計展之金點新秀設計獎入圍作品集體亮相！ 走過四年的學習與實作，台南應用科技大學時尚設計系114級畢業生帶著堅實的工藝底蘊與豐沛的創意能量，於2025年高雄青春美展中再次登場，展出多件兼具創新思維與工藝深度的作品，展現屬於南臺灣設計教育的亮眼成果。 本屆畢業生於「新一代設計展」之金點新秀設計獎榮獲 31項作品入圍，並在「A+文化資產創意獎」中再奪下 7項入選肯定，成果斐然。本次在青春美展中的展出，即是這段設計旅程的延伸與集結，也是畢業前最真摯的一次公開發表。 這不只是一場展覽，而是一段重新定義時尚工藝語言的探索之旅。時尚設計系以皮革、鞋靴、袋包與時尚配飾設計為核心發展主軸，將傳統手工技藝與當代科技思維融合，作品內容涵蓋機能轉換、文化敘事、材料實驗與永續思維等面向。透過一次次縫製與雕琢，學生們不斷反思設計的本質與價值，嘗試從細節中開啟時尚的全新視野。 展覽資訊 - 展覽名稱｜ 高雄《2025青春美展》 - 參展單位｜ 台南應用科技大學時尚設計系 - 展覽時間｜ 2025年5月30日（五）－2025年6月10日（二） - 展覽地點｜ 高雄市文化中心 至真堂

南應大美容系續邀影視網紅分享 闢拓職場

寇瑞減法化妝校園起迴響 當影視網紅遇上校園裏一群熱切競逐美、追求美、汲取美的學子們時，激盪起的將是何等絢爛的火花！一場名為「極致綻放煙花。寇瑞老師」的講座於5月在南應大美容系應時展開，圍聚的年輕身影、專注的眼神、屏息靜聽的耳，全都聚焦在台前寇瑞老師的生動講說及彩妝示範上。這場透過以減法化妝為軸，所帶出的溫馨互動和歡聲笑語，其背後更寫出了南應大美容系闢拓學子職場，所持續付出的具體行動。 南應大美容系邀請影視網紅寇瑞蒞校，與學子們面對面座談，進行三大主題的分享:一是應徵彩妝助理途徑管道，任職後的注意事項，彩妝助理的工作內容與經驗分享；二是寇瑞成立工作室的經驗談，接案時如何與顧客互動往來，及溝通洽談技巧；三是重頭戲，即示範時下流行的妝容，包括「掐出水的底妝」、「新娘彩妝清透無暇遮瑕技巧」、「極致煙花睫毛畫法」及「高級質感眼唇妝」等四種主要妝法，藉由寇瑞巧手實作及個別指導，讓與會師生掌握關鍵要領，在彩妝應用技巧上又更趨嫻熟精進。 寇瑞(吳承翰)為菲瑞工作室共同創辦人之一，同時也是線上知名彩妝師，服務新娘婚紗、眾多知名明星藝人、YouTuber、KOL網紅指定合作之專業彩妝造型師，並擁有Y

南華大學企業參訪　體驗在地農業實踐

南華大學產學合作及職涯發展處於5月23日辦理企業參訪活動，進行結合「健康創新」與「農業體驗」主題的參訪行程，第一站前往推廣自然健康生活的「台灣酵素村」，第二站則深入具在地農業特色的「千巧谷牛樂園牧場」，藉以讓大學生透過參訪實地了解傳統產業如何結合觀光與永續經營。南華大學至台灣酵素村參訪，體驗如何製作酵素咖啡 第一站參訪台灣酵素村，由副總經理王淑琪親自導覽介紹，不僅讓學生們深入瞭解酵素的製造過程、原料來源與應用產業，並特別安排互動式體驗，學生們可以實際動手參與酵素製作，同時也探討天然發酵在食品保健、清潔劑、生物科技等領域的應用潛力。該園區特別分享以「零添加、友善農法」為核心的品牌理念，引起學生對綠色產品發展的產生共鳴。南華大學至台灣酵素村參訪，王淑琪副總經理(右1)親自導覽介紹廠房 第二站參訪千巧谷牛樂園牧場，該園區是由雲林在地烘焙品牌發展而來，融合乳牛飼養、鮮奶加工與烘焙觀光體驗。學生在導覽過程中了解到該企業如何善用在地農業資源轉型為休閒觀光模式，並創造出高附加價值的品牌路線。在牧場中近距離觀察乳牛飼養流程與乳製品製作，鮮乳擠取與乳製品加工流程，並品嚐使用在地原料製作的鮮奶酪、手作

七賢國中棒球隊畢業生歡送感恩餐會 圓滿成功

*新聞稿 高雄市七賢國中棒球隊於5月31日晚上，假漢神巨蛋舉辦了一場充滿感恩與祝福的歡送餐會。此次餐會不僅是對即將畢業的球員們的祝福，更是感謝校長、教練團、會長、家長及支持者們一路以來的陪伴與付出。 由亞斯創意經紀公司設計以悠揚的樂聲為活動展開序幕，歡送感恩餐會由後援會長楊委霖策劃辦理，邀請球隊全體球員、畢業生家長及鳳東扶輪社全體社員等近130人參與，氣氛充滿溫馨熱情。楊會長並贈送給每位畢業球員們個人紀念帽T乙件作留念。 七賢國中棒球隊有實力堅強的教練團，盧偉凡總教練與張皓晨首席教練皆畢業於美和科技大學，在七賢球隊已有多年的執教經歷。盧總教練致詞時表示，感謝校長與扶輪社友們一直以來的支持及捐助。謝謝學員們的努力，克服了無數的困難，不斷挑戰自我，最終取得今天的成就。更感謝家長們對學員及球隊的關心與支持。餐會中並辦理新、舊任正、副隊長交接儀式，儀式由盧總教練監交辦理，由畢業生楊承恩隊長、羅文成副隊長交接給詹前澤隊長與杜邱鐳副隊長，象徵著一棒接一棒，棒棒皆強棒的七賢棒球隊傳承。 邱元甫校長為感謝鳳東扶輪社全體社友們，特別親自頒贈「功在七賢」匾額，以表彰他們長期以來對學校及球隊與球員們

南華大學傳播系以「電播傳導」畢展展現專業力

南華大學傳播學系110級畢業展覽「電播傳導」, 於5月23日至25日在嘉義縣大林鎮佐登妮絲城堡3F藝術迴廊展出。該校副校長葉月嬌、傳播系主任陳婷玉以及系上多位老師皆出席開幕式共襄盛舉，校長高俊雄與該系副主任黃彥穎也於開幕當天下午蒞臨參觀展覽，到場支持與勉勵應屆畢業生。南華大學傳播系舉辦「電播傳導」畢業展，葉月嬌副校長(右2)與傳播系陳婷玉主任(左2)一同進行開幕剪綵儀式 南華大學副校長葉月嬌於開幕致詞時表示，未來走傳播媒體這條路很辛苦，但這項確實是社會中無法缺少的一環，這些不分晝夜努力製作與完成的作品不只是在這次展覽讓大家觀賞，更是往後進入職場找工作的根基。 該校校長高俊雄與傳播學系副主任黃彥穎參觀展覽時，特別體驗一番賞抽獎活動，在觀展過程中也聆聽著學生們詳細介紹畢業製作的理念與成果，對於學生們認真的態度與專業性，給予高度的肯定。 校長高俊雄指出，傳播系學生非常用心規劃畢業展，該展覽採用預購票的形式，讓前來觀展的觀眾能預先取票增加便利性。畢業展覽團隊在場地布置上下足了功夫，包括畢業製作作品的介紹背板、作品觀賞區、主視覺等，除了主題展覽之外，更結合傳播系主題元素製作週邊商品，以及

南華大學傳播系戲生VII公演《璀璨鳴曲》圓滿落幕

畢展「電播傳導」於5月23日登場 南華大學傳播學系學生劇團「戲生」於今年推出第七部作品《璀璨奏鳴曲》，日前在嘉義縣民雄表演藝術中心實驗劇場演出三場次，由兩廳院售票場場爆滿，獲得師長與觀眾熱烈的反應與肯定。該校校長高俊雄、副校長賴淑玲、副校長葉月嬌以及多位主管及師長皆到場，給予學生加油打氣，見證戲劇展演的成果。南華大學傳播系戲劇公演《璀璨鳴曲》，深獲師長肯定 《璀璨奏鳴曲》是由十二位演員的故事與生活經歷改編而成，內容以學生們在大學四年生活中的親身經歷，加入戲劇元素改編而成，利用各個傳播領域所學與台灣當前時事議題交織，透過不同的傳播媒介，將社會現象轉化為觸動人心的作品，帶來深刻的共鳴與反思。該戲劇無論是台前的歌舞或幕後的燈光、音效、道具、以及公關與宣傳等，都由學生們一手包辦，製作過程中雖曾遭遇諸多困難，但在團隊的分工合作中，一一克服，就如同一首首樂曲，在堅定信念中，合奏出一曲璀璨的樂章，也充分展現集體創作的成果。該系今年也推出三樣限定的周邊商品，在演出前提供觀眾購買與支持。南華大學傳播系公演戲劇《璀璨鳴曲》，融入當前時事議題 許多觀眾在觀戲後，熱情留下了觀後感與建議，非常踴躍在回饋單

嘉大推出全臺首款大學聯名雪糕 《Mr.酷x嘉義大學雪糕》家樂福正式上市

14:44 張嘉盛 國立嘉義大學新聞稿，敬請刊登，謝謝﹗ 嘉大秘書室：05-2717749 發稿單位：秘書室公關組 發稿人：楊弘道、林家安 發稿日期：114年5月22日 炎炎夏日，冰品搶市！嘉義大學員生消費合作社5月22日於蘭潭校區隆重舉辦「嘉大良品•食尚健康•新品上市發表會」，正式推出全臺首創的大學LOGO聯名冰品《Mr.酷x嘉義大學雪糕》，以及多款結合在地農產與健康理念的創新加工食品，展現嘉大在食品研發與農業創新的堅強實力。全臺首支結合嘉大自製醬油與蜜黑豆的「醬油黑豆雪糕」，鹹甜交織、風味獨具，顛覆傳統冰品印象 此次發表會亮點之一為《Mr.酷x嘉義大學雪糕》系列，由嘉大攜手知名冰品製造商忠鴻興食品有限公司共同研發，創新推出「厚乳雪糕」、「酪梨布丁雪糕」、「木瓜布丁雪糕」，以及全臺首支結合嘉大自製醬油與蜜黑豆的「醬油黑豆雪糕」，鹹甜交織、風味獨具，顛覆傳統冰品印象。嘉大推出全臺首款大學聯名雪糕 《Mr.酷x嘉義大學雪糕》及無糖醬油，

國內首座校園五星級專屬樂齡大學休閒交誼空間落成

台南應用科技大學重視樂齡教育及大學社會責任的實踐，更為推廣樂齡教育不遺餘力，校長楊正宏教授表示，為了讓樂齡學員有最優質的學習空間，特地為長者們設計規畫兩間專屬的五星級聯誼教室與一間AI樂齡運建教室，除了全國首創專屬五星級休憩空間外，更設計專業AI運建教室，為學校高齡化教育劃上新的里程碑，今(22)日更邀請終身教育司梁學政司長及龍鋒企業董事長林玉柱與在地貴賓前來開幕剪綵，更期待透過學校的拋磚引玉，帶動台南市成為健康樂活高齡友善城市，落實在地優質養生生活圈。 台南應用科技大學樂齡大學成立14餘年，結合學校豐富的軟實力跟教學設備與師資等資源，陪伴南部地區百千位長者更健康更活力，不但學在其中，也樂在其中，引發銀髮長者們的熱烈迴響與各界共鳴。邁向高齡化，台南應用科技大學秉持最優質的教學精神，發揮學校實質的社會影響力，除樂齡課程的多元規畫外，楊校長亦關心注重如何延續樂齡大學學員課餘時間在校活動，特別費心連結外部資源贊助，指派學校室內設計系師生規劃設計建構，國內首座校園內專屬樂齡大學學員的各項休閒交誼空間： 1.樂齡茶軒交誼空間- 此空間除了專屬[泡茶區]{.underline}，特殊磁吸設備

學習型城市跨縣市交流　南華大學展現大學社會責任實踐

南華大學受嘉義縣政府委託，肩負執行「嘉義縣學習型城市發展計畫」的重任，並於5月18、19日兩天協助接待及安排新北市終身學習輔導團蒞嘉義縣進行為期兩日的「終身學習典範觀摩研習」。本次研習深度聚焦於實地了解嘉義縣在計畫推動下所發展出的在地「夯學點」模式、「嘉義夯學網」（一站式終身學習資訊網）的應用交流，以及豐富的嘉義地方學與環境教育內容，旨在促進跨縣市經驗交流，並展現南華大學執行計畫的階段性成果與學習型城市跨域合作的潛力。 研習首日，首先參訪在嘉義縣學習型城市計畫推動下、於113年度揭牌的百大夯學點之一「艾美筑植物萃取工坊」。學員透過香草萃取及植物應用等實作教學，親身體驗地方產業如何融入終身學習網絡，促進知識與技藝的在地傳承與創新，這是嘉義縣在計畫支持下成功活化地方資源、推動地方學的範例。新北市終身學習輔導團參訪嘉義百大夯學點，學員至鹿草鄉艾美筑植物萃取工坊學習體驗香草，認識農業六級化的操作 當晚極具特色的「河海宴」風味餐桌活動，是由嘉義縣鄉村永續發展協會與東石漁囡仔工作室等在地青年組成的學習型組織所精心策劃，也是計畫支持下的在地學習活動展現。這場餐宴巧妙地以嘉義沿海豐饒的在地食材與歷