咖啡界「奧斯卡」競標成績出爐 嘉義縣獲獎席次奪9成 高品質咖啡躍上國際

羅紫文／嘉義

「台灣卓越盃咖啡示範競標」COE賽事有咖啡界奧斯卡美名，2023年決選20個名次中，嘉義縣拿下18個席次，包辦前6名次，表現亮眼出色，今(2)日在嘉義縣府中庭舉行VIP咖啡分享會，由獲獎的12個咖啡莊園業者，現場沖泡自家頂級咖啡，獲縣長翁章梁及各民意代表一致盛讚。

COE卓越盃由資深國際主審全程把關，以最嚴謹的標準選出入圍咖啡，再由國際評審團來台決選，得獎咖啡須通過76次杯測考驗。入圍的36件咖啡豆有31件來自嘉義，最終獲獎的20個席次由嘉義縣奪下18個，「豆御香藝伎莊園」更一舉摘下前三名，讓嘉義縣高品質咖啡躍上國際。

縣長翁章梁說，今日與會的咖啡業者不僅為嘉義爭光，更是為台灣爭光。從嘉義縣咖啡的獲獎成績可以得出一項結論-「全台灣最好的咖啡就在嘉義縣」。大賽第一名的豆御香藝伎莊園業者曾福森來自台南東山，卻選在嘉義縣種植咖啡，就是相中嘉義的土壤及氣候，歡迎全台的咖啡農到阿里山種出更優質的咖啡豆。

嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪指出，此次獲獎咖啡幾乎都在大阿里山區，讓阿里山咖啡稱號更上一層樓。比賽優異成績並非一蹴可幾，需要歸功於業者們平時苦心改良種植及烘焙方式，輔以縣府農業處提供的培訓課程，幫助業者們隨時精進。

農業處表示，嘉義縣府力推咖啡三部曲建置計畫，建立友善產業機制、發展特色咖啡莊園、外部行銷鏈結，以專業資源協助農民，幫助咖啡農往品牌化、國際化、標準化邁進，希望能讓台灣精品咖啡在國際市場脫穎而出，增加國際競爭力。