南華大學USR計畫團隊展現外交影響力
橋接台灣與義大利國際慢城 位於嘉義大林鎮的南華大學是佛光山創辦的公益大學,過去12年來獲得教育部跨科技及大學社會責任實踐(USR)計畫超過6千5百萬的經費補助,深耕在地社區環境、文史開發、農業生態、青年創生及飲食文化等,不僅帶領學生實踐社區共生共好,更在6年前將觸角延伸至泰國、尼泊爾、馬來西亞及義大利。今年國際慢城組織亞洲巡迴訪視來台,即由該校USR計畫辦公室執行長葉月嬌教授規劃行程,並帶領台灣慢城聯盟執行秘書徐詩雲與該校外文系學生楊筑涵等人一同接待義大利國際慢城總部理事長Mauro Migliorini及秘書長Pier Giorgio Oliveti,並於4月3日至6日前往台東池上、屏東竹田及瑪家進行深度踏查。南華大學USR計畫團隊展現外交影響力,USR辦公室執行長葉月嬌教授(左1)協助台灣慢城聯盟接待義大利國際慢城總部來台訪視行程及相關事宜,圖為歡迎晚宴 南華大學校長林聰明表示,USR計畫辦公室執行長葉月嬌教授在11年前前往義大利取經,將「慢食、慢遊及慢活」理念帶回台灣,更成功輔導嘉義大林鎮及屏東竹田鄉成為國際慢城,並逐步建立台灣慢城品牌。南華大學USR辦公室執行長葉月嬌教