田寮食材 湯饌美食 住宿優惠
食在好味道 夏至到來,消暑活動就選擇到花季度假飯店,位於高雄崗山頭擁有百年自然湧泉的22℃低溫碳酸氫鈉泉,實為避暑勝地、體驗美人湯的絕佳時機。每年的七、八月也正是田寮龍眼採收季,來一趟花季度假飯店更可以享受田寮區在地特色食材~田寮跑山雞、龍眼和蜂蜜為主軸的餐飲,如參加"沁夏FUN心趣" 住宿活動專案並送田那提-龍眼蜂蜜乙瓶。 花季度假飯店-食堂,以田寮在地特色食材---跑山雞、龍眼和蜂蜜為主軸,由餐飲部行政主廚阿忠師精心打造了一道道美味而實在的私廚料理。目前推出的"食在好味道"一系列新菜單,NT8,800元起就能享受到阿忠師40多年的私廚手路菜,無論是私人宴席、囍宴、春酒、尾牙,還是三五好友相邀同饗在地風味晚餐,隨時都能滿足饕客們客製化的需求。 行政主廚阿忠師首推的第一道特色美食"桶仔雞",選用田寮區當地新鮮的跑山雞約1.8kg重,私藏醬料手工腌製24小時候後,放入特製的桶內烤制,再用龍眼木做炭火基底。讓此烤雞皮脆肉嫩,外皮金黃酥脆,咬一口滿嘴油香,雞肉鮮嫩多汁,